Nuestra historia

Café 1500 nace de una pregunta incómoda: ¿por qué el mejor café de Colombia casi nunca se queda en Colombia?

Durante 34 años, la familia detrás de Jaroma Coffee ha exportado café colombiano al mundo. Lotes de finca única de Huila, Tolima y Cundinamarca — fincas sobre la línea de los 1.500 metros de altura que le da el nombre a esta tienda — puntuados entre 80 y 86 por la Specialty Coffee Association, se han ido por décadas en contenedores hacia Estados Unidos, Europa y Asia.

Mientras tanto, en las tiendas de aquí quedaba el café tostado hace meses, vendido con una bolsa bonita y la palabra “premium”.

Esta vez, el café se queda

Café 1500 toma esos mismos lotes de exportación y los ofrece en Colombia, con una diferencia que se siente en la taza: no tostamos hasta que compras. Tu pedido se tuesta en Bogotá después de tu compra, se empaca y se despacha en máximo 2 días hábiles con guía de rastreo.

Lo que hay detrás de cada bolsa

• Finca y altura reales: cada referencia dice de dónde viene y a cuántos metros se cultivó.
• Puntaje SCA verificable: lotes entre 80 y 86 puntos — café de especialidad de verdad, no de etiqueta.
• Tueste bajo pedido: la fecha de tueste de tu bolsa es la semana de tu compra.
• 34 años de experiencia: seleccionado y tostado por Jaroma Coffee en Bogotá.

Si tu última taza cara te supo plana, el problema nunca fue tu paladar. Era la fecha de tueste.